Tè
Tazza di tè "Earl Gray", un tè aromatizzato al bergamotto.
Fonte: Wikipedia: Tè.
Come si prepara una perfetta tazza di tè all'inglese, Babingtons Tea Room (1893), Piazza di Spagna, Roma
Il tè giapponese
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Tutto sul tè inglese.
(Spoiler: il té delle cinque non esiste!)
LIBRI:
- Associazione Italiana Cultura del Tè, Livio Zanini: "Le tipologie di tè: classificazione e nomenclatura", 2011: collegamento.
- Alan MacFarlane e Iris MacFarlane: "Oro verde. La straordinaria storia del tè", Laterza, 2004.
Come ha potuto una pianta dell'Himalaya, in origine utilizzata solo da qualche remota tribù, conquistare il resto del pianeta? L'incomparabile, sorprendente storia del tè, l'innocua fogliolina che ha cambiato la società e la cultura, influenzato l'arte, creato e dissolto imperi.